子供かよ！パスタをスプーンとフォークを使って食べるの？

2015/06/15 2017/10/17

あなたはパスタを食べるときスプーンを使いますか？実はパスタの本場イタリアではスプーンは子供が使うものなんです。でもそれってマナー的にどうなんでしょうか？イタリアンレストランでスプーンって使っていいのかな？

マナー違反なの？
日本だけ？
スプーン使うメリット
一方デメリットは？
イタリアンレストランでは
トラットリア（家庭料理）の場合
フォークとスプーンを使って食べるようになった由来（コモエスタさんが以前投稿で教えてくださいました。）
最後に

マナー違反なの？

結論をいうと、パスタを食べるときスプーンを使ってもマナー違反じゃありません。だって子供は使っていいんですよ。

また、北イタリアなどではスープが多いパスタがあるので使った方が食べやすいことからスプーンを使うイタリア人もいます。

さらに、ドイツ人もスプーンとフォークを使います。ですから、子供みたいと言われてもスプーンを使うのはマナー違反ではないんです。

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日本だけ？

こんな都市伝説を本気で信じている人がいます。先ほども言いましたがイタリア人もスープパスタを食べるときにはスプーンを使う人がもいます。ドイツ人もスプーンとフォークを使います。けっして、日本だけではありません。それに、スプーンを使うメリットもたくさんあります。

スプーン使うメリット

ある調査によるとスプーンを使うという人の意見を要約すると次の4点になります。

ソースが飛散して悲惨な目に合うのを防ぐ
ソースが絡んだ状態で食べやすい
パスタを丸めてから口に運べる
女性にとっては、すすらなくていいので口紅が落ちない

たしかにそうですよね。

一方デメリットは？

イタリアの本場では子供と日本人だけが使うものだから子供だと笑われる！
メンドクサイ。
金属の擦れるのがなんか嫌。
コース料理だと食器の数が足りなくなって恥ずかしいことになりますけどね

その中で一番多くのスプーンを使わない人たちの理由は「イタリアの本場では子供と日本人だけが使うものだから子供だと笑われる！」です。あなたはどう思いましたか？ここは日本ですよ。

イタリアにいけば笑われるかもしれないですけど、ましてやマナー違反ではないんです。日本人は食べるのに慣れてない人もいれば、きれいに食べるためにスプーン使う人もいるんです。

別にパスタ食べるのにスプーン使うことは恥ずかしいことじゃないんですよ。なんで本場ではそうだからって行ってもいない風習に合わせる必要があるんですかね？そもそも、そんなこと言う人に限ってパスタを食べるときにズズズって音たててすすってないですかね。これは本場ではマナー違反ですからね。

イタリアンレストランでは

リストランテの場合（一流）

テーブルマナーの必要な一流のイタリアンレストラン（リストランテといわれる。）ではスプーンを使わない方がいいです。でも、日本ではわずかしかありませんからあまり気にする必要はないです。

スプーンはショートパスタ（スパゲティなど長いパスタ以外のもの）をオーダーすると例外なく用意してくれます。それに、頼めばいつでもスプーンはだしてくれるので使っても問題ないです。本当の一流はお客さんも一流ですから笑う人なんかいないと思いますけどね＾＾

ちなみにショートパスタ等については「パスタとスパゲティの違い！パスタ巻けないのもあるんだよ。」で紹介しています。よろしければご覧ください。

トラットリア（家庭料理）の場合

我々庶民がイタリアンレストランと思っているのはイタリアの家庭料理屋（トラットリア）です。家庭料理ですからマナーはワイワイ楽しんで食事することです。したがって、ほとんどの店ではスプーンを使おうが箸で食べようが楽しめれば大丈夫です。

日本料理の「割烹」では少し硬くなるけど、「大衆居酒屋」で騒げるみたいな違いだと思って貰えれば十分です。

フォークとスプーンを使って食べるようになった由来（コモエスタさんが以前投稿で教えてくださいました。）

こんばんは。
48才のおじさんが昔に聞いた話を紹介します。
書いておられるように、ヨーロッパでも国•地域で食べ方が異なったり、時代によっても異なるようですね。
その、スプーンを併用しての食べ方
が日本他に広く伝わった要因に、ヨーロッパ戦線に派遣されたアメリカ兵の存在があったと聞いたコトあります。
フォークで上手く食べられない米兵（おそらくは下士、兵卒）が、子供たちでも食べられる方法を真似てスプーンを使い、

それが米兵の移動とともに広まった、という話です。
30年以上前のテレビ番組で、食文化か何かの先生が解説していましたね。
ご参考になれば。

最後に

いかがだったでしょうか？パスタ食べるときにスプーンを使ってもマナー違反ではないんですね。今までスプーンを使っていいと言ってきましたが、私はスプーンを使いません。単純にメンドクサイからです。でも、それでスプーン使うことにどうとかは思いません。きれいに食べているので、むしろ繊細だと尊敬できるからです。結局、おいしい食べ物を楽しんで食べるのが一番だと思うのでマナーはそんなに気にする必要はないと思います。あなたもおいしい食べ物を楽しんで食べてくださいね。

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